HACCP

Главная / Услуги / HACCP

РАЗРАБОТКА, ВНЕДРЕНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ СИСТЕМЫ HACCP

принципы НАССР

При обращении с сайта действует скидка 7%
на услугу «Разработка HACCP»

ПОЛУЧИТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ ПРЯМО СЕЙЧАС

Оставьте заявку, и мы свяжемся с Вами в течение 15 минут!

что такое HACCP?

Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) – анализ рисков и критические контрольные точки.
HACCP (ХАССП) — это международная концепция, основанная на систематическом определении, оценке и управлении опасными факторами при производстве пищевой продукции. HACCP определяет требования к безопасности производства пищевых продуктов. Внедрение данной системы давно стало обязательным требованием ко всем организациям, работающим в пищевой сфере. Основные принципы HACCP: анализ опасных факторов — выявление критических контрольных точек — установление критических пределов — установление процедуры мониторинга — разработка корректирующих действий — хранение и актуализация документов — оценка эффективности.

ЗАЧЕМ НУЖЕН ХАССП?

1БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

За счет внедрения принципов HACCP повышается уровень безопасности производимой продукции, потому как система предусматривает постоянный контроль за всеми возможными внештатными ситуациями при производстве пищевых продуктов.

2СОБЛЮДЕНИЕ ТРЕБОВАНИЙ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА

Согласно п. 3 ст. 11 TP ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», предприятия Российской федерации, Республики Беларусь и Республики Казахстан обязаны внедрять Систему ХАССП.

3ОТКРЫВАЕТ НОВЫЕ РЫНКИ

В Европейском союзе, США, Канаде и других развитых странах внедрение принципов ХАССП является обязательным требованием для всех компаний пищевой отрасли.

4ЛОЯЛЬНОСТЬ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРОДУКЦИИ

Внедрение HACCP способствует повышению доверия потребителей к продукции.

КОМУ НУЖЕН ХАССП?

— Компаниям, желающим работать в пищевой сфере (предприятия общественного питания, производители пищевой продукции, предприятия, задействованные в пищевой цепочке)

— Компаниям, которые хотят создать высокий уровень качества выпускаемой продукции

— Экспортеры пищевой продукции

МЫ РАЗРАБОТАЕМ СИСТЕМУ ХАССП «ПОД КЛЮЧ» И ВНЕДРИМ:

СТБ 1470-2012 ХАССП

Система менеджмента качества безопасности пищевых продуктов (ХАССП) внедряется согласно требованиям национального белорусского стандарта СТБ 1470-2012. Соответственно аудит проводится белорусскими органами по сертификации, с занесением сертификата в государственный реестр https://tsouz.belgiss.by/.
Национальная система подтверждения соответствия идеально подойдет компаниям, работающим на территории Республики Беларусь, потому как признается белорусскими государственными инстанциями.
Данный сертификат необходим для подтверждения работоспособности системы менеджмента качества безопасности пищевой продукции на территории РБ.
На сегодняшний день сертификация системы ХАССП является добровольной, но система должна быть внедрена на любом предприятии пищевой цепи!
Согласно требованиям Технического регламента №21 «О безопасности пищевой продукции»:
«При осуществлении процессов производства (изготовления) пище¬вой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП».

Что влечет несоблюдение требований Технических регламентов:
Указ Президента Республики Беларусь №48 от 9 февраля 2015 года, пункт 6: «Нарушение санитарно-эпидемиологических, гигиенических требований и процедур, установленных в технических регламентах Таможенного союза, Евразийского экономического союза, предоставление недостоверных данных для процедуры государственной регистрации продукции – влечет наложение штрафа в размере от двадцати до пятидесяти базовых величин, на индивидуального предпринимателя – от ста до двухсот базовых величин, на юридическое лицо – от двухсот до пятисот базовых величин «.

Что необходимо для получения сертификата СТБ 1470:

  • Обучить сотрудников требованиям стандарта;
  • Разработать систему менеджмента безопасности пищевых продуктов HACCP (СТБ 1470);
  • Пройти аудит органа по сертификации.

Наши услуги:

  • Изучение Вашей компании на предмет внедрения HACCP;
  • Подготовка плана работ по сертификации;
  • Разработка полного пакета документов, согласно требованиям СТБ 1470;
  • Проведение обучения сотрудников Вашей компании;
  • Проведение предварительного аудита;
  • Согласование работ с белорусским органом по сертификации;
  • Сопровождение сертификационного аудита органа по сертификации;
  • Устранение несоответствий после проведения сертификационного аудита (в случае их наличия);
  • Сопровождение получения сертификата.


Наш принцип: достойное качество предоставляемых услуг за короткий промежуток времени.

Международный ISO 22000 (EN ISO).

К данной категории относятся сертификаты, выдаваемые известными органами по сертификации, признаваемыми практически по всему миру. Статус и легитимность сертификата подтверждается наличием международной аккредитации (IAF, IAS, DAkkS, UKAS и др.) у органа по сертификации, выдавшего сертификат.
Аудит проводится международным органом, а сертификат заносится в реестр этого органа по сертификации.
Международная система подтверждения соответствия ISO 22000 идеально подойдет компаниям, планирующим выходить на новые рынки, потому как признается практически во всех странах мира.
Сертификат ISO 22000 необходим для работы с иностранными компаниями, потому как является одним из критериев по которым проводится отбор партнеров.

Что необходимо для получения сертификата международного образца:

  • Разработать и внедрить систему менеджмента качества безопасности пищевой продукции;
  • Обучить сотрудников требованиям стандарта;
  • Пройти аудит органа по сертификации.

Наши услуги:

  • Изучение Вашей компании на предмет внедрения ИСО 22000;
  • Подготовка плана работ по сертификации;
  • Разработка полного пакета документов, согласно требованиям ISO 22000;
  • Проведение обучения сотрудников Вашей компании по последней версии стандарта ISO 22000;
  • Проведение предварительного аудита;
  • Согласование работ с международным органом по сертификации;
  • Сопровождение сертификационного аудита органа по сертификации;
  • Устранение несоответствий после проведения сертификационного аудита (в случае их наличия);
  • Сопровождение получения сертификата.


Наш принцип: достойное качество предоставляемых услуг за короткий промежуток времени.

ГОСТ ИСО (ГОСТ Р 51705.1-2001)

Система менеджмента качества безопасности пищевой продукции внедряется согласно требованиям российского стандарта ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования». Соответственно аудит проводится российскими органами по сертификации, с занесением сертификата в реестр органа по сертификации.
Система ГОСТ ИСО идеально подойдет компаниям, работающим на территории Республики Беларусь или Российской федерации, потому как признается в обеих странах.

Что необходимо для получения сертификата нового образца:

  • Разработать систему HACCP;
  • Обучить сотрудников;
  • Пройти аудит органа по сертификации.

Наши услуги:

  • Изучение Вашей компании на предмет внедрения HACCP;
  • Подготовка плана работ по сертификации;
  • Разработка полного пакета документов, согласно требованиям ГОСТ Р 51705.1-2001;
  • Согласование работ с органом по сертификации;
  • Сопровождение сертификационного аудита органа по сертификации;
  • Устранение несоответствий после проведения сертификационного аудита (в случае их наличия);
  • Сопровождение получения сертификата.


Наш принцип: достойное качество предоставляемых услуг за короткий промежуток времени.

MЫ РАБОТАЕМ

НАШИ ПАРТНЕРЫ
С МЕЖДУНАРОДНЫМ ИМЕНЕМ

ПОЧЕМУ СТОИТ
ОБРАТИТЬСЯ К НАМ?

Работаем более 5 лет в данной сфере

Более 500 реализованных проектов

Ответственный подход к работе

О КОМПАНИИ

Центр содействия экспорту имеет ряд направлений деятельности:
— осуществляет информационную, методическую и консультационную деятельность в сфере сертификации продукции и компаний практически всех отраслей для возможности работы как на национальном, так и международных рынках.
— обеспечивает освоение предприятиями современных методов управления качеством;
— проводит аналитику эффективности работы отделов продаж и их обучение;
— занимается внедрением современной облачной CRM-системы amoCRM для оптимизации работы отделов продаж, включая оптимизацию телефонии для возможности работы по всему миру.
Центр содействия экспорту имеет широкую партнерскую сеть, в которую входят ведущие органы по сертификации, аудиторы, консультанты и разработчики. Наши сотрудники имеют большой опыт работы в сфере сертификации и оптимизации бизнес-процессов.

ЧТО О НАС ГОВОРЯТ КЛИЕНТЫ

ООО «МоноПласт»

ООО «МоноПласт» выражает признательность и благодарит сотрудников Центра Содействия Экспорту за профессиональный подход к исполнению своих прямых обязанностей.
В соответствии с заключенными между нашими организациями соглашениями все работы по внедрению системы менеджмента качества  9001:2015, а так же OHSAS 18001 были выполнены качественно, оперативно и в срок.
Хотим Вам сообщить, что ООО «МоноПласт» планирует и в дальнейшем продолжить сотрудничество с Центром Содействия Экспорту, а так же рекомендовать Вашу компанию нашим партнерам как надежного и ответственного профессионала в направлении сертификационной деятельности.
Мы рекомендуем Центр Содействия Экспорту как надежного партнера для выполнения работ по сертификации и декларированию.

ГИВЦ Минсельхозпрода «ГИВЦ Минсельхозпрода»

УП «ГИВЦ Минсельхозпрода» выражает благодарность Вам и сотрудникам Центра Содействия Экспорту, за оперативное, своевременное и качественное оказание услуг в разработке системы менеджмента качества 9001:2015.
Все было сделано на профессиональном уровне, сбор информации, разработка и внедрение СМК. Желаем в дальнейшем работать на таком же высоком уровне. Надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

ООО «ТРАНСПАРЕНТ СЕРВИС ГРУПП»

Когда мы впервые обратились в Центр Содействия Экспорту, то изначально немного сомневались, стоит ли внедрять систему менеджмента качества и всё ли пройдет успешно. Но в конце концов мы решились, потому что были впечатлены презентацией и качеством предоставленных услуг.
Мы внедрили систему менеджмента, и несомненно довольны тем, что доверили эту работу Центру Содействия Экспорту, потому что добились поставленной цели и получили великолепные результаты от внедрения.

ОАО «Завод Белпласт»

Наше сотрудничество и взаимодействие с Центром содействия экспорту оставило самые благоприятные впечатления. Цели и поставленные задачи по разработке системы менеджмента качества были осуществлены и реализованы в полном объеме. Все рабочие вопросы решались в процессе работы над проектом легко и профессионально.
Мы рекомендуем Центр Содействия Экспорту как надежного партнера для выполнения работ по сертификации и декларированию.

ООО «КИНО МАЯК»

Общество с ограниченной ответственностью «Кино Маяк» внедрило систему HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) и сообщает Вам, что мы несомненно довольны тем, что доверили работу по разработке данной системы компании ООО «ПруфСтандард». Мы добились поставленной цели и получили результаты высокого уровня от внедрения системы ХАССП. Компания ООО «Кино Маяк» выражает благодарность сотрудникам Центра Содействия Экспорту за оперативное, своевременное и качественное оказание услуг по разработке системы HACCP. Работы по сбору информации, разработке системы и обучению сотрудников были выполнены на профессиональном уровне. Желаем и в дальнейшем работать на таком же высоком уровне и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

 

СООО «ДжиВиЭй Лайтинг»

Совместное общество с ограниченной ответственностью «ДжиВиЭй Лайтинг» благодарит «Центр содействия экспорту» за проделанную работу по сертификации.

ЗАО «БЕЛТЯЖМАШ»

Центр содействия экспорту занимался внедрением и сопровождением всего процесса сертификации системы менеджмента качества ЗАО «БЕЛТЯЖМАШ» . Выражаем благодарность коллективу центра и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

ЧУП «ЭкоСпецСервис»

Частное унитарное предприятие по оказанию услуг «ЭкоСпецСервис» рекомендует Центр содействия экспорту как надежного партнера в сфере сертификации систем менеджмента качества. Ребята сделали все очень оперативно и недорого!

ООО «Холодспецмонтаж»

ООО «Холодспецмонтаж» выражает благодарность коллективу Центра содействия экспорту за помощь в получении сертификата на систему менеджмента качества национального образца. Работа по разработке системы менеджмента качества проведена очень быстро и качественно. Сертификацию прошли без проблем. Спасибо!

ООО «ЭкоНефтеСервис»

ООО «ЭкоНефтеСервис» обратился в Центр содействия экспорту за помощью во внедрении стандартов ISO 14001 и OHSAS 18001 и их дальнейшей сертификации. Работой остались довольны – все было сделано в срок.

Сделайте первый шаг!

Получите бесплатную консультацию прямо сейчас!

наши клиенты

+375 33 390 60 70+375 29 371 60 70

© 2012–2019 «Центр содействия экспорту». Все права защищены.